中醫(yī)保健

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服中藥湯劑時不宜濫加糖

在服用湯藥時，有的人不管服用什么湯藥，均習(xí)慣加糖(冰糖、白糖、紅糖、蜜糖)，或以糖水送服，以沖淡或消除苦味，殊不知這種做法不利于疾病的治療，實屬不妥。一是因為各種糖均屬常用中藥，均味甘而具有補虛作用，若所治病證為邪實之證，，那就不但不利于驅(qū)邪，反而會加重病情。二是因為中藥的化學(xué)成分極其復(fù)雜，其中的蛋白質(zhì)、鞣質(zhì)等成分能與糖，特別是與含鐵、鈣等無機元素和其他雜質(zhì)較多的紅糖發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使藥液中的某些成分凝固變性，進而混濁、沉淀，不但影響藥效，甚至?xí)：】?。三是因為糖可抑制某些退熱藥的療效，干擾藥液中礦物質(zhì)元素和維生素的吸收。四是因為糖還能降解某些藥物，如馬錢子的有效成分，使湯液的療效降低。五是因為某些健胃的中藥，其之所以能健胃，就是利用其苦味或其他異味來刺激消化腺的分泌而發(fā)揮療效的，加入糖后勢必會消除這一作用。由此可知，服用中藥時不能濫加糖。若要加糖，必須在醫(yī)生指導(dǎo)下酌情加用。

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